Resep Telur Balado Pedas Manis - Tata Gunawan

Resep Telur Balado Pedas Manis

Resep telur balado pedas manis adalah satu dari sekian banyak kreasi resep masakan dengan menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya. Sajian kuliner yang satu ini mudah dalam pembuatannya tapi memiliki citarasa enak dilidah.

Bagi anda yang ingin mencoba membuat telur balado dirumah sebagai hidangan bagi keluarga,silahkan ikuti panduan tentang cara membuat telur balado dibawah ini, dan tentu saja ,anda perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan utama :

  • 1/2 kilogram atau sekitar 8 butir telur ayam
  • 2 buah tomat merah yang telah dipotong-potong seukuran dadu
  • 4 lembar daun jeruk
  • 100 ml minyak
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 1 sendok teh gula pasir

Bumbu dihaluskan :

  • 15 buah cabai merah yang telah dicuci bersih
  • 5 butir bawang merah yang telah dikupas kulitnya


Cara pembuatan telur balado :

  1. Rebus telur ayam hingga matang. Buang bagian cangkangnya  lalu  goreng sebentar dengan minyak panas agar kulit telur menjadi sedikit mengeras kemudian angkat dan tiriskan.
  2. Gunakan penggorengan tersebut untuk memasak semua bahan-bahan yang dihaluskan dengan menggunakan api kecil. Biarkan hingga bumbu mengeluarkan aroma kemudian masukkan potongan-potongan tomat beserta daun jeruk. Tumis terus hingga layu.
  3. Masukkan telur beserta gula pasir dan garam. Untuk membuatnya terasa lebih sedap, Anda juga bisa menggunakan bumbu penyedap rasa.
  4. Aduk hingga bumbu matang secara merata kemudian angkat
  5. Tuangkan kedalam mangkuk saji, hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba resep telur balado diatas, semoga sukses.

artikel terkait :

Kategori : kuliner
Dilihat : 1 User
Komentar : belum ada Komentar